鼻粘液での匂い物質の酵素分解が匂い感知に寄与している
- 2010-12-05 - 鼻腔粘液での酵素分解で生じた匂い物質(匂物質)代謝産物は匂い感知に影響を及ぼしうることを示した研究成果が発表されました。 (2 段落, 168 文字)
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