高脂肪食は脂肪組織SIRT1を不活性化して代謝障害をもたらしうる
- 2012-08-09 - 脂肪組織のSIRT1は肥満や代謝機能障害を防ぐ働きがあり、高脂肪食などの食事ストレスはSIRT1活性を阻害しうることを示した研究成果が発表されました。 (2 段落, 118 文字)
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