スプライトや炭酸水はアルコールの有害作用を緩和しうる
- 2013-10-10 - 炭酸飲料スプライトや炭酸水はアルコールの有害代謝産物・アセトアルデヒドを無毒な酢酸に分解するアルデヒド脱水素酵素(ALDH)の活性を高めうることが示されました。 (2 段落, 130 文字)
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