筋肉の不飽和化酵素SCD1はPUFAを増やして運動能を亢進しうる
- 2013-10-07 - 飽和脂肪酸を一価不飽和脂肪酸へと変えるステアロイルCoA不飽和化酵素1(SCD1)の骨格筋での活性はリノール酸等の多価不飽和脂肪酸(PUFA)量の増加を介して運動能を高め、脂肪酸酸化を亢進しうることがマウス実験で示されました。 (2 段落, 175 文字)
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