Lillyのκオピオイド受容体遮断薬LY2444296でアルコール依存ラットの酒量が減少
 ・ 3段落目の誤記を訂正しました(断酒9時間後→断酒8時間後)
三つ子の騒音百まで
 ・ 参考文献にPERSPECTIVEを追加しました。
大うつ病患者へのNeurocrine社のAMPA受容体増強薬のPh2試験で有意効果あり
 ・ タイトルの誤記を訂正しました(Ph1試験→Ph2試験)。

ファーストフード店でカロリー表示したところ客の購入分のカロリーが若干減少

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2019-11-04 | コメント

ファーストフードレストランのメニューの個々の品にカロリー表示したところ客の購入分のカロリーはすぐに若干減りましたが、その後徐々に増えていきました。

客の健康志向を促すべく、米国の大規模レストランチェーンは2018年5月からカロリーを表示することが必要となっています。

その導入に先立って米国南部の大規模レストランチェーンは2017年4月に全てのメニューにカロリーを表示し始め、今回の試験ではその開始前後の購入分のカロリーが比較されました。

その結果、カロリー表示を始めてすぐに購入あたり60カロリー(総カロリーの4%)減りましたが、その後はじりじり増えていき、1年が過ぎると23カロリー減少に後退していました。

ファーストフードレストランでのカロリー摂取を長く抑制するのにカロリー表示だけでは不十分なようだと著者は言っています。

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