主に非濾過のコーヒーとコレステロール値上昇の関連を示した1983年の試験
- 2021-02-22 - コーヒーといえば挽いたコーヒー豆を水で煮てその上澄みを濾過せずに飲むのを主とするノルウェーの街トロムソの住人を調べた1983年の試験でコーヒーをより多く飲んでいる人ほど血中(血清)の総コレステロールやトリグリセリド値がより高いことが示されています。 (3 段落, 280 文字)
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