アミノ酸システインをすっかり欠くマウスの体重がわずか1週間で30%も減った
- 2025-05-22 - ホモシステインのシステインへの変換に携わる酵素のシスタチオニンγリアーゼ(CSE)を欠くためシステインを作れないマウスにシステインを含まない餌を与えたところ体重がわずか1週間で30%も減りました。 (3 段落, 397 文字)
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