オオムギ由来のビールはシリコン含有量が多いようだ
- 2010-02-09 - 骨や結合組織の成長において重要な役割を担いうるシリコン(ケイ素)がビールには豊富に含まれています。ビールのケイ素は生物学的利用率の高い水溶性オルトケイ酸として存在しています。 (4 段落, 309 文字)
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