EPAやDHAを魚油と同程度生み出しうる遺伝子導入植物ができた
- 2014-01-04 - エイコサペンタエン酸(EPA)やドコサヘキサエン酸(DHA)を生み出す7つの藻遺伝子を組み込んだ植物カメリナ=サティバ(Camelina sativa)の種から、EPAやDHAを魚油と同程度含有する油を得ることができました。 (2 段落, 175 文字)
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私自身,魚が大嫌いで(肉も嫌い^^;),亜麻仁(アマニ)油や荏胡麻(エゴマ)油が(ごく一部で?)話題になったときに調べてみたことがありまして。
ちなみに亜麻仁油を初めて口にしたとき,魚臭さにびっくり。植物が魚臭いなんて,なんてグロテスクな,と思ったものですが,この記事,それどころの話じゃありませんね(げろっ^^)。
失礼致しました。今年もよろしくお願い致します。
【清宮のコメント】ご指摘ありがとうございます。大変助かります。訂正します。今年もよろしくお願いします。