免疫がグルテンを細菌蛋白質と誤認することがセリアック病の発症に寄与しうる
- 2020-01-09 - 穀物に含まれるグルテンへの異常な免疫反応で生じるセリアック病の患者から採取したグルテン成分・グリアジン反応性T細胞を活性化するグリアジン様細菌ペプチドが見つかり、T細胞受容体がそれらグリアジン様細菌ペプチドとグリアジン抗原決定基に見境なく反応してしまうようにする両者の類似性が確認されました (2 段落, 198 文字)
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