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[記事]WHOが加工肉を発癌性と判断〜結腸直腸癌を引き起こしうる」へのコメント

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「ショッキングです」

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加工肉が発がん性があると認定された以上、私達は十分注意して食用する必要があります。

特に赤身肉に発がん性があるという事は、実は認知症でも言われています。赤身肉を食べるとアルツハイマー病になる危険性が高くなると言われています。この場合、アルツハイマー病と発がんとはちょうどシーソーの様な現象を示しています。発がんとアルツハイマー病とは共通因子が関係しているという事です。その一つが赤身肉です。

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2015-10-28 - 世界保健機関(WHO)が加工肉(保存処理、塩漬け、発酵、燻製肉)を発癌性物質に分類しました。
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