ワイン造りで生じる絞りかすのフェノール抽出物は虫歯菌の2つの有害な能力を阻害する
- 2008-01-04 - ブドウや発酵ブドウ絞りかすのフェノール抽出物は、虫歯菌・ストレプトコッカス=ミュータンス(S. mutans)の口腔内での繁殖に寄与する2つの能力を強力に阻害すると分かりました。 (5 段落, 420 文字)
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