農業廃棄物とされている古い茶葉や紅茶廃棄物はポリフェノールの宝庫
- 2005-12-08 - 現在、緑茶や緑茶エキスは最初の2-4葉から作られます。残りの葉はold tea leaves (OTL) と呼ばれています。また、緑茶の葉を発酵すると紅茶になりますが、そこでblack tea waste (BTW) という廃棄物が生じます。一般的にOTLやBTWは農業廃棄物と考えられています。 (4 段落, 388 文字)
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