クルクミンはニューロテンシンの活動に関与するシグナル伝達を阻害してIL-8の生成を減少させる
- 2006-09-24 - University of Texas Medical Branch at Galveston (UTMB) のB. Mark Evers等による研究により、カレーに使われる香辛料・ターメリックの成分・クルクミン(curcumin)は結腸直腸癌の発現に関与するホルモン・ニューロテンシン(neurotensin)の活動に関与するシグナル伝達を抑制すると分かりました。 (5 段落, 510 文字)
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