頭の良い子供はやがてベジタリアンになる
Free!英国で実施されたプロスペクティブコホート試験の結果、子供の頃にIQが高かった大人は自分をベジタリアン(菜食主義者)と申告する確率が高いと分かりました。
この試験に参加した8170人は、10歳時点でIQテストを受け、その20年後の30歳時点で菜食主義者かどうかを自己申告しました。
この結果、30歳時点で366人(4.5%)は菜食主義者であると報告しました。ただし、このうち100人(33.6%)は魚や鶏肉も食べていました。
解析の結果、10歳時点でIQが高いことと30歳時点で菜食主義者と自己申告することが関連しました。
具体的には、菜食主義者と申告した男性と女性の10歳時点での平均IQスコアはそれぞれ106と104、菜食主義者と自己申告しなかった男性と女性の10歳時点での平均IQスコアはそれぞれ101と99でした。
社会階級、学歴、職歴で調節してもIQは菜食主義者と自己申告することの有意な予測因子となっていました。
魚や鶏肉を食べている菜食主義者を除外しても、10歳時点でのIQの高さと30歳時点で菜食主義者と自己申告することの関連の強さは殆ど変化しませんでした。
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