アクリルアミドを多く含んでいる食物で乳癌リスクは上昇しない
- 2007-08-29 - 動物実験で癌を引き起こすことが示されている物質・アクリルアミドが調理によって食物中に生成されることがわかってから、アクリルアミド含有食物の発癌性が懸念されてきました。 (3 段落, 259 文字)
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