大腸癌リスク指標は食事の変化に応じてすぐに下がりうる
- 2015-05-04 - 米国黒人に典型的な高脂肪・低繊維食を大腸癌リスクがより低いアフリカ人が食べ、アフリカ人に典型的な低脂肪・高繊維食を大腸癌リスクがより高い米国黒人が食べるという食事の切り替えを2週間ばかり続けたところ、大腸癌リスクと関連する粘膜バイオマーカーや微生物/代謝物指標が米国黒人ではアフリカ人のようになり、アフリカ人では米国黒人のようになりました。 (2 段落, 261 文字)
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