一風変わった油性酵母を加工してαリノレン酸や共役リノール酸等を作らせれた
- 2016-06-10 - わら、木片、カニ殻などの農業/食品廃棄物で育ってトリグリセリドを豊富に蓄積しうる一風変わった(non-conventional)油性酵母を遺伝的に加工してαリノレン酸(ALA)や共役リノール酸(CLA)等の価値ある脂肪酸を生成させうることが示されました。 (2 段落, 218 文字)
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