鶏肉を売り物にならなくする病気・木質胸の原因と思しきリパーゼを同定
- 2019-11-22 - 鶏肉を固くして売り物にならなくする鶏の病気・木質胸症候群(wooden breast syndrome)にリポタンパク質リパーゼ(LPL)がどうやら寄与していることが示されました。 (5 段落, 407 文字)
- [全文を読むには有料会員登録が必要です]
- [有料会員登録がお済みの方はログインしてください]
- [メールマガジン(無料)をご利用ください]
該当するデータが見つかりませんでした。
この記事についてのコメントは、まだ投稿されていません。