ヒトの皮膚は大腸菌を死滅させるタンパク質を分泌している
Free!常にバクテリアに暴露していますが、ヒトの皮膚は大腸菌に対する優れた耐性を有しています。
2004年11月28日のNat Immunol誌に発表された研究成果から、ヒトの皮膚を構成するケラチノサイトはpsoriasin (S100A7) という抗生物質を分泌して大腸菌に対抗しているとわかりました。
研究の結果、大腸菌の生存に必要な亜鉛を吸収することでpsoriasinは大腸菌を死滅させていると考えられました。
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