カフェインの代謝が遅い人はコーヒーの摂取で心筋梗塞がおきやすい
- 2006-03-12 - コスタ・リカの住人4018人を対象にしてCYP1A2の遺伝子型と非致死性心筋梗塞の関連を調べたところ、カフェインの代謝スピードが遅いCYP1A2の遺伝子型(*1Fアレル)を有する人ではコーヒーの摂取で非致死性の心筋梗塞の発現リスクが上昇するという結果となりました。 (5 段落, 428 文字)
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